★お急ぎください 6月1日値上げ★ツボエの極上おろし金　角皿－kakuzara－ 生姜（しょうが）

通常の本目立ておろし金では刃の方向が2方向に配列されています。試行錯誤の結果、しょうがとわさびには8方向(デュアルクワトロ)の刃がベストだということがわかり、採用しました。 極上のおろし心地を体感していただけます。

わさび専用としょうが専用では刃の大きさや個数を変えています。しょうが専用の角皿は刃の高さ0.5mmヒゲの少ない、ふわふわ食感。

コンパクトながら厚板ステンレス製なので、適度な重量感がおろしやすさを実現。しょうが 専用のおろし金は、しょうがのおろし汁を角の部分から注ぐことができるように角型です。おろす時に邪魔にならないように計算された立ち上がりです。

付属のシリコン蓋は、おろす時には下に敷き、滑り止めとして使うことができます。また、収納時には、刃の保護とホコリを防ぐカバーとしても使用できます。 ※保管用の蓋としても使用できますが、おろしたてを食べていただきたいので、推奨はしておりません。

おろしたてのしょうがは香りや辛みをダイレクトに楽しめます。しょうが汁を使ってジンジャーティーにも〇 ※別売の、「おろし金用国産竹やくみ寄せ」を使用していただくと大変便利です。

薄型なので、ダイニングやキッチンのちょっとした隙間に収納できます。