ツボエの極上おろし金 角皿-kakuzara-
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ツボエの極上おろし金 角皿-kakuzara-

通常価格
¥5,500
販売価格
¥5,500
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今ある技術の全てを注ぎ込み、本目立てでのデュアルクワトロ刃を採用

通常の本目立ておろし金では刃の方向が2方向に配列されています。試行錯誤の結果、しょうがとわさびには8方向(デュアルクワトロ)の刃がベストだということがわかり、採用しました。 極上のおろし心地を体感していただけます。

極上の切れ味はベストな刃の個数、向き、大きさに尽きる

わさび専用としょうが専用では刃の大きさや個数を変えています。しょうが専用の角皿は刃の高さ0.5mmヒゲの少ない、ふわふわ食感。

刃だけではなく、容器の形状や重さにも徹底的にこだわりました。

コンパクトながら厚板ステンレス製なので、適度な重量感がおろしやすさを実現。しょうが 専用のおろし金は、しょうがのおろし汁を角の部分から注ぐことができるように角型です。おろす時に邪魔にならないように計算された立ち上がりです。

シリコン蓋は、おろす時にも収納時にも使える2Way仕様。

付属のシリコン蓋は、おろす時には下に敷き、滑り止めとして使うことができます。また、収納時には、刃の保護とホコリを防ぐカバーとしても使用できます。 ※保管用の蓋としても使用できますが、おろしたてを食べていただきたいので、推奨はしておりません。

必要な時、必要な分をテーブルでささっとおろして! おうちごはんがグレードアップ!

おろしたてのしょうがは香りや辛みをダイレクトに楽しめます。しょうが汁を使ってジンジャーティーにも〇 ※別売の、「おろし金用国産竹やくみ寄せ」を使用していただくと大変便利です。

薄型なので、ダイニングやキッチンのちょっとした隙間に収納できます。

厚さが1cmと薄型の為、手の届くところに収納し、サッと取り出して使うことができます。使いやすさ・収納性・メンテナンス性、洗いやすさと、4つの機能をもった製品です。


製品仕様

商品名 ツボエの極上おろし金 角皿-kakuzara-
サイズ 106×106×10mm(21-0ステンレス 板厚1.5mm)(蓋含む)
重量 158g
材質 おろし金本体 21-0ステンレス鋼
シリコーン蓋(敷板) シリコーンゴム/耐熱温度200度 耐冷温度-20度/(カラー:マットブラック)